Conceito

Pães

Nossos pães de fermentação natural em grande maioria são rústicos, feitos com farinhas selecionadas e tem como características o miolo macio e a casca crocante.

Nossos pães surgiram nas nossas bancadas em 2020 com a descoberta e o encantamento da arte da fermentação natural.

Um processo longo com duração de três dias, cheio de detalhes, entregando esse resultado surpreendente.

Pizzas

Nossas pizzas são inspiradas nas famosas pizzas napoletanas da Itália.

Seguindo a tradição nossa massa é produzida artesanalmente com farinhas Italianas e molho de tomate 100%

pelatis importados diretamente da Itália ( Pomodoro de San Marzano, considerado o melhor tomate do mundo) e finalizado com nosso próprio toque especial.

Pizzas Rústicas com bordas crocantes e interior fino.

Sobre Nós

Alguns de vocês devem se lembrar da antiga cafeteria no centro da cidade chamada ''FAMÍLIA FUZETTI CAFÉ''.

Foi lá que a primeira conexão da Cacá com a cozinha começou, depois de conquistar muitos clientes e amigos fiéis, alguns anos depois do fechamento da famosa cafeteria, Cacá resolveu iniciar sua jornada produzindo pães artesanais de fermentação natural em casa, mas não quis parar por ai! Junto a sua filha descobriram uma nova paixão: Pizzas Napoletanas.

Mas queriam trazer essas famosas pizzas italianas para seu universo de fermentação natural. E cá estamos trazendo esse novo conceito de pizzas para nossa cidade, Guarujá, litoral de SP.

Missão

Trazer produtos de fermentação natural de qualidade e artesanais. Sempre buscando fugir do comum, viaje conosco entre sabores e texturas.

Aqui a massa é a estrela! Livre de agrotóxicos e conservantes.

Feito a mão e com carinho.